...
El mercado regional del ganado a faena registró una corrección a la baja en la última semana, marcando un cambio de dirección tras los valores firmes y la tendencia alcista observada en este comienzo de año. El índice del Novillo Mercosur, elaborado por Faxcarne, retrocedió 5 centavos y se posicionó en US$ 4,78 por kilo carcasa, con ajustes en los cuatro países del bloque.
El reporte señala que la dinámica bajista responde a una menor presión de la demanda y a factores cambiarios que afectan la competitividad de la región.
En Brasil, principal referencia del Mercosur, se dio una combinación de leve caída del boi gordo en moneda local junto con la debilidad del tipo de cambio, lo que llevó a que el promedio de los estados exportadores se ubicara en US$ 4,19 por kilo carcasa.
Al analizar en detalle las principales plazas ganaderas brasileñas, el informe muestra diferencias que responden a la logística y a la disponibilidad de hacienda.
Leer la nota completa en El Agro
