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En el marco del proceso de apertura del mercado peruano para la carne porcina de origen paraguayo, así como la habilitación de un frigorífico elaborador de carne bovina con destino a la exportación, inició la auditoría oficial por parte del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) de la República del Perú.
El equipo auditor realizará visitas de inspección hasta el 20 de septiembre, siguiendo un programa que incluye recorridos por el laboratorio central, un puesto de control de tránsito y un punto de ingreso de la institución, indicaron desde el servicio sanitario oficial.
Además, se prevén inspecciones en tres frigoríficos de exportación y en una granja de producción porcina ubicada en Itapúa.
El inicio formal de la auditoría contó con la presencia del presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, junto a directores generales y el equipo técnico. El Dr. Martin destacó la importancia de este proceso para fortalecer las relaciones comerciales y sanitarias entre Paraguay y Perú.
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