Paraguay será el centro gastronómico de Iberoamérica durante el 2023 y 2024, que convertirá al país en punto de encuentro de los más importantes exponentes gastronómicos de todos los países de habla hispana, además de España e, incluso, Estados Unidos. Además, durante el primer trimestre del próximo año, el nombramiento de Capital de la Gastronomía Iberoamericana 2023/24 atraerá una serie de actividades como congresos y ferias gastronómicas con destacados chefs provenientes de diversos países.
La designación de Paraguay como Capital Gastronómica estuvo a cargo del Instituto Iberoamericano de Gastronomía con sede en España. Esta organización está integrada por 16 países de habla hispana, España y Estados Unidos. El anuncio estuvo a cargo de Sofía Montiel, ministra de Turismo, quien destacó que la elección de Paraguay abre puertas y otorga la oportunidad de proyectar la gastronomía autóctona al mundo y la rica variedad de platos típicos paraguayos. La designación de Capital Gastronómica implica la llegada en los próximos meses de maestros de cocina de nivel mundial que vendrá para...
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