La producción de chía en Paraguay sigue destacándose entre las principales exportaciones del país, consolidándose como líder en el mercado global. Según el presidente de la Cámara Paraguaya de Exportadores de Sésamo (Capexse), Gilberto Osorio, a pesar de enfrentar condiciones climáticas adversas, hasta septiembre de este año la producción de chía aumentó un 33,77%.
Osorio señaló que mantener los estándares de calidad de la chía nacional fue un verdadero desafío debido a las condiciones climáticas. Sin embargo, según los últimos datos, se lograron exportar 43.431.818 kilos por un valor de US$ 96,8 millones, distribuidos en 71 países.
El presidente de Capexse destacó para InfoNegocios el compromiso del sector productivo por mantener este posicionamiento en la industria global de chía. Durante este ciclo productivo, la superficie de cultivo de chía en Paraguay aumentó en comparación con el año anterior. No obstante, los rendimientos no cumplieron con las expectativas debido a factores climáticos. Aun así, Osorio resaltó que “la calidad del grano se mantuvo alta, lo que permitió cubrir la demanda global en el mercado de chía”.
Los productores locales tienen poco producto en stock, ya que las exportaciones se están realizando según los contratos de venta, lo cual refuerza la estabilidad del mercado y la competitividad del sector.
La chía paraguaya sigue generando interés a nivel global, con compradores de diversas regiones que priorizan el producto por su calidad y consistencia en el abastecimiento. Estados Unidos es el principal mercado, seguido por países de la Unión Europea como Alemania, Países Bajos, Italia y Bélgica. Además, el producto nacional ha logrado posicionarse en mercados de Asia y Medio Oriente, incluyendo Taiwán y Japón, reflejando un alcance global en constante expansión.
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