El Banco Mundial prevé un importante encarecimiento de los cereales, los aceites vegetales y los fertilizantes durante 2026. De acuerdo con su informe Commodity Markets Outlook, los conflictos en Medio Oriente, las perturbaciones comerciales en el mar Negro, el fenómeno climático de El Niño y la mayor demanda de biocombustibles ejercerán presión sobre los mercados internacionales.
Los mercados agrícolas enfrentan nuevas presiones durante 2026
Las proyecciones del organismo apuntan a un aumento del 17% en los precios de los aceites vegetales y las harinas durante 2026. Por su parte, los cereales y los fertilizantes registrarían incrementos del 14% en el mismo periodo. El análisis también anticipa nuevas subas agrícolas para 2027, aunque prevé una moderación posterior en los precios de los fertilizantes.
Detrás de esta evolución confluyen factores comerciales, climáticos y energéticos. Las dificultades logísticas en rutas marítimas afectan la disponibilidad de determinados productos, y las anomalías meteorológicas asociadas a El Niño representan un riesgo para los rendimientos agrícolas en distintas regiones productoras.
El mercado de los aceites vegetales refleja especialmente la influencia de la demanda energética. El precio del aceite de soja alcanzaría US$ 1.585 por tonelada en 2026, frente a US$ 311 el año anterior, y llegaría a US$ 1.765 en 2027, antes de descender a US$ 1.601 en 2028. Esta evolución responde, en parte, al mayor uso de este producto en la elaboración de biocombustibles. En Estados Unidos, el aceite de soja destinado a este sector superaría por primera vez la mitad del consumo interno total.
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