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Uno de los principales importadores del mundo, Japón, comenzó la primera de tres auditorías al complejo cárnico de Paraguay con el objetivo de habilitar a futuro la importación de cortes bovinos, en especial de alto valor.
El presidente del Senacsa, José Carlos Martin Camperchioli, confirmó a Valor Agro que la primera instancia es para realizar un análisis de riesgos: “Realmente las expectativas son grandes”, resaltó.
Durante el año pasado Japón importó más de 700 mil toneladas de carne vacuna, un 5% más que el 2023. Teniendo como principales proveedores a Estados Unidos y Australia, y con el mercado abierto para carne y menudencias de Uruguay, pero con un arancel alto que supera el 30%.
Martin Camperchioli dijo que las negociaciones entre Paraguay y Japón comenzaron en 2018, donde tuvieron varias idas y venidas e incluso implicó reuniones con tres primeros ministro del país asiático.
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