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La cadena porcina paraguaya suma un nuevo paso en su proceso de inserción regional. El Senacsa anunció la habilitación de establecimientos frigoríficos nacionales para exportar carne y menudencias porcinas frescas (enfriadas o congeladas) a la Argentina, abriendo así una nueva ventana comercial para el sector.
De acuerdo con el comunicado oficial, la autorización se da tras la confirmación del Senasa, que habilita a los frigoríficos UPISA y Pirayú para enviar estos productos al mercado argentino. “Se habilita a los establecimientos frigoríficos UPISA y Pirayú para la exportación de los productos mencionados”, señala el documento.
El proceso que derivó en esta apertura incluyó una auditoría realizada en diciembre de 2025, además de un intercambio técnico entre las autoridades sanitarias de ambos países, lo que permitió validar las condiciones de producción, control y calidad del sistema paraguayo.
Desde el punto de vista sanitario, la decisión representa un reconocimiento al estatus y a los protocolos implementados por Paraguay, en un segmento que viene mostrando crecimiento sostenido y que busca diversificar destinos más allá del consumo interno.
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