Producción de arroz en Paraguay aumentó 70% en 12 zafras y hoy se exporta a más de 30 países, con rendimientos de hasta 6.500 kg/ha.
En poco más de una década, el arroz paraguayo se ha convertido en un protagonista silencioso de la agroindustria nacional. Entre las zafras 2013/2014 y 2024/2025, la superficie destinada a este cultivo aumentó en torno al 75%, acompañada de un incremento productivo del 70%, lo que posiciona al país como un jugador cada vez más relevante en el comercio internacional.
El crecimiento se ha concentrado en San Pedro, Guairá, Paraguarí, Central, Ñeembucú y Presidente Hayes, departamentos que han visto una fuerte expansión de las áreas arroceras. Este avance responde a la combinación de condiciones edafoclimáticas favorables, inversión en infraestructura de riego y la apuesta de productores que identifican al arroz como un cultivo con gran potencial de exportación.
A pesar del aumento en superficie y volumen, los rendimientos promedios se han mantenido en niveles entre 5.500 y 6.500 kg/ha durante las últimas 12 campañas agrícolas. Esta estabilidad refleja tanto la resiliencia del sistema productivo como la necesidad de seguir incorporando innovación tecnológica y mejores prácticas agronómicas para dar un salto en eficiencia.
La producción nacional de arroz se destina principalmente al mercado externo, alcanzando más de 30 países en distintos continentes. Esto convierte al arroz paraguayo en un producto con sello de exportación, que contribuye a la diversificación de la canasta agroexportadora del país y al ingreso de divisas.
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