Nuestro país es uno de los pocos que cuenta con un censo agropecuario actualizado, lo que permite realizar modelaciones y cálculos econométricos y geoestadísticos precisos. Este mes participará del foro mundial de inversiones en Italia, donde presentará tres de sus cadenas de valor más prometedoras: la banana, la acuicultura y el sector lácteo.
Nuestro país es uno de los pocos que cuenta con un censo agropecuario actualizado, lo que permite realizar modelaciones y cálculos econométricos y geoestadísticos precisos. Este mes participará del foro mundial en Italia, donde presentará tres de sus cadenas de valor más prometedoras: la banana, la acuicultura y el sector lácteo.
En la actualidad, la humanidad enfrenta uno de los desafíos más importantes de su historia: lograr un mundo sin hambre. En este contexto, el cambio climático ha emergido como uno de los principales factores que afecta la producción de alimentos en todo el planeta, agudizando las dificultades para garantizar una dieta saludable para todos. Hoy, más de 3.100 millones de personas en el mundo no pueden acceder a una alimentación adecuada.
Iván León, representante de la FAO en Paraguay, advirtió que crisis prolongadas como los conflictos armados y fenómenos meteorológicos extremos han puesto en jaque los sistemas alimentarios, afectando principalmente a las poblaciones más vulnerables. “Estos desafíos están exacerbando la inseguridad alimentaria, especialmente en regiones propensas a desastres naturales”, señaló.
El 16 de octubre, se conmemora el Día Mundial de la Alimentación bajo el lema “Derecho a los alimentos para una vida y un futuro mejores”. Iván explicó que, a pesar de los retos globales, América Latina ha mostrado un avance significativo en la reducción del hambre y la inseguridad alimentaria en los últimos años. “Nuestra región ha sido una de las que más ha avanzado, pero aún existen áreas críticas, especialmente en el Caribe y Centroamérica, que han sido gravemente afectadas por huracanes y sequías persistentes”.
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