Paraguay avanzó otro paso en la apertura de Canadá para la carne

Con algunas recomendaciones, la auditoría de Canadá dictaminó que el sistema de inspección de carne bovina de Paraguay funciona de manera adecuada y muestra que una implementación aceptable de los controles de inocuidad y bienestar animal, así como controles apropiados para la exportación. El informe de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos indica que “en general, los resultados de la auditoría mostraron que el sistema de inspección de carne bovina del Paraguay funciona de manera adecuada y demuestra la implementación aceptable de los controles de inocuidad de alimentos y bienestar animal”. Aunque puede ser un destino de carne premium, el foco de negocio está en la carne industrial. ...[Leer más]