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La genética se ha consolidado como punta de la pirámide ganadera, un dinamizador que se disemina en toda la cadena cárnica para potenciar la eficiencia productiva y económica de las empresas ganaderas, en años de desafíos climáticos y de mercados.
“Estamos convencidos que el mejoramiento genético es una herramienta fundamental para la eficiencia y sostenibilidad de la ganadería, en un negocio que nos obliga a generar cada vez más kilos y más rentabilidad en menos hectáreas”, comentó a Valor Agro Pablo Camperchioli, propietario de La Querencia de Don Humberto.
Y agregó: “Confiamos en el mejoramiento genético como base del desarrollo ganadero, resultados que podemos evaluar en nuestros sistemas de cría, recría y terminación a corral”.
Camperchioli comentó que la familia suma 41 años dedicados a invertir en un programa genético, con una selección delicada en búsqueda de índices positivos en precocidad y adaptación. “La ganadería se torna más intensiva, y esos indicadores positivos nos permiten encontrar mejores márgenes dentro del negocio”, apuntó.
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