Tras un estudio realizado por Euromonitor, la agencia another, pone luz en la tendencia para que los emprendedores y marcas de alimentos dimensionen este cambio con el fin de sacarle el máximo provecho.
Lejos quedaron las dietas mágicas y contar calorías. Durante los últimos años, la conciencia y mirada sobre el cuerpo y, sobre todo, lo que comemos, ha cambiado y para mejor. Ya sea consultando a un profesional, informándose o utilizando apps, las personas han empezado a interesarse y (pre)ocuparse por su alimentación con una mirada más integral, poniendo el foco en la salud y el bienestar, y no en bajar de peso.
A partir de un estudio y análisis realizado por Euromonitor, another, agencia independiente regional de comunicación estratégica, pone luz en la tendencia para que los emprendedores y marcas de alimentos comprendan y dimensionen este cambio con el fin de sacarle el máximo provecho.
Un aspecto de esta tendencia es que, con la pandemia, las compras online se han disparado de manera exponencial, alcanzando el sector de alimentos: al consumidor le resultó atractivo que los productos que quieren lleguen a la puerta de su casa.
“Aunque el ecommerce sigue siendo un canal de distribución pequeño para la industria alimentaria, en 2020 experimentó un crecimiento del 50% para alcanzar una cuota mundial del 4% del total del panorama minorista. Esta tendencia brinda nuevas oportunidades a los pequeños locales que ahora no solo llegan al consumidor del barrio, sino que pueden alcanzar a toda la ciudad”, comenta Martina Dapena Garay, Country Leader de Argentina & Uruguay de another.
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