El empresario Marcos Ismachowiez entró a la cocina solo para agasajar a sus seres queridos, sin pensar que sería un reconocido chef en las redes sociales. Sus recetas se vuelven virales ni bien comparte con sus seguidores.
Su historia con la cocina comenzó siendo niño, cuando ayudaba a sus padres, dueños de un restaurante en el Puerto de Asunción. “A los nueve años entré a la cocina, hasta los 18. Mis padres no querían que me dedicara a lo mismo que ellos, ya que lo consideraban tremendo para un hijo, por el inmenso sacrificio que suponía, porque imaginate que antes no se contaba con todas las facilidades que el mundo de la gastronomía ofrece hoy. Y yo lo único que quería era ser cocinero”, cuenta mientras da los últimos detalles a un arroz al vino preparado para la producción fotográfica. Luego vendría un...
No se arrepiente de aquella elección de sus padres. En ese momento fue la mejor, ya que esa decisión le llevó a convertirse en un exitoso empresario, sin perder el norte de la cocina. “Estudiaba con los mejores chefs en Italia, París, Nueva York y Londres. Durante toda mi vida fui cultivando esta pasión, pero a modo de satisfacción personal nada más”, confiesa.
En lo que restaba de este año, su hijo Walter le sugirió “alzar” en las redes uno de sus platos; fue un fenómeno. “Me llama mi hijo, a las 10 de la noche más o menos, me cuenta el suceso y me sugiere crear una página”, rememora.
Fue así que nació Chef Papá Marcos. Con un buen manejo de las redes sociales, logró convertirse en los referentes de la gastronomía que consumen videos y fotos de comida online. El otrora empresario, sin intención, se hizo famoso como chef.
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