LA COMUNA SOSTIENE QUE LAS NORMATIVAS APUNTAN A CUIDAR LA SALUD PÚBLICA Y GARANTIZAR LA IGUALDAD DE CONDICIONES PARA TODOS LOS EMPRENDEDORES, SIN IMPEDIR EL TRABAJO DENTRO DEL MARCO LEGAL
La Municipalidad de Hohenau emitió un comunicado oficial con el fin de aclarar informaciones difundidas respecto a una supuesta autorización para la elaboración y venta de arepas en la vía pública, precisando que dicha actividad no se encuentra permitida por las ordenanzas municipales vigentes.
Según el informe, el pasado 8 de enero una persona identificada como Elien Cachapas se presentó ante la Dirección de Hacienda para solicitar de manera verbal la autorización para instalar, por el lapso de cuatro días, un puesto destinado a la elaboración y venta de arepas. El pedido incluía la utilización de planchas de cocción y la participación de siete personas. Ante esta solicitud, se informó al interesado que la actividad no podía ser autorizada, debido a que contraviene la Ordenanza N.° 08/2004, ampliada por la Ordenanza N.° 05/2004.
Estas normativas prohíben expresamente la instalación de puestos de venta y la cocción de alimentos en la vía pública y en áreas verdes del distrito. Desde la comuna explicaron que dichas disposiciones tienen como finalidad proteger la salud de los consumidores, evitando la manipulación de alimentos en espacios que no reúnen las condiciones adecuadas de higiene y seguridad.
Asimismo, se destacó que la normativa busca preservar el orden y garantizar la igualdad de condiciones con los emprendedores gastronómicos locales que desarrollan sus actividades en locales debidamente habilitados y sometidos a controles sanitarios.
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