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Los mercados de carne bovina del mundo son cada vez más exigentes en que sus ciudadanos consuman productos que provienen de animales tratados bajo normas internacionales de bienestar animal y criados y alimentados en ambientes naturales y sostenibles, donde Paraguay cuenta con condiciones privilegiadas para ser un proveedor de lujo.
En tal sentido, Minerva Foods realizó la cuarta capacitación sobre bienestar animal en el transporte de vacunos, evento que se desarrolló en la planta industrial de la ciudad de Belén, departamento de Concepción, y contó con la participación de profesionales del transporte, empresarios ganaderos y autoridades de gremios agropecuarios.
“Capacitar y concientizar a cada eslabón de la cadena cárnica sobre bienestar animal es muy importante para el futuro de la producción, porque garantiza cumplir con las exigencias de los consumidores y mejora el resultado económico del productor, el transporte, la industria y el país”, aseguró Claudia Barrios, gerente de Calidad Corporativa de Minerva Foods.
Aseguró que Paraguay está avanzando muy bien en el manejo de los animales y cuidados del producto, hecho que se respalda con la aprobación de exigentes auditorías que realizan cadenas como McDonald ‘s, Burger Kings, Kingston Foods y otras. “Son clientes importantes y con altos estándares de exigencias, para poder acceder a su habilitación hay que demostrar que el complejo cumple con normas de bienestar animal”, apuntó.
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