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Mientras el PIB crece, la canasta familiar sufre el alza de alimentos

Mientras el PIB crece, la canasta familiar sufre el alza de alimentos

El crecimiento acelerado del Producto Interno Bruto (PIB) en Paraguay marca un periodo de «muy buenos tiempos macroeconómicos», con una producción en alza y una inflación relativamente estable comp…

El crecimiento acelerado del Producto Interno Bruto (PIB) en Paraguay marca un periodo de «muy buenos tiempos macroeconómicos», con una producción en alza y una inflación relativamente estable comparada con la región. Sin embargo, el economista Jorge Garicoche advierte que, al bajar el zoom, la realidad microeconómica exhibe profundas preocupaciones que golpean directamente a la canasta familiar, principalmente por el aumento en el precio de los alimentos.

Garicoche utiliza la analogía futbolística: «cuando uno gana un partido, se puede hablar de todos los errores que hubo». En este sentido, el crecimiento del PIB es innegable, pero viene acompañado de un proceso de sofisticación económica que deja a algunos sectores en el camino.

«Las despensas van desapareciendo», señala el economista. Este fenómeno plantea un desafío crucial: cómo reconvertir e incluir laboralmente a quienes quedan fuera de la nueva dinámica del mercado. Para Garicoche, lejos de ser un proceso negativo, es una oportunidad para la formalización de la economía, apuntando a un trabajo con mayor calidad y formalidad. Aunque la inflación general es «relativamente estable», el foco de preocupación se centra en los alimentos, que afectan a la inmensa mayoría de los hogares.

El economista reconoce el rol del Banco Central en «domar la inflación», pero sostiene que la pelota está ahora en el tejado del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). El gran reto es diseñar políticas que permitan estabilizar la producción y, por ende, los precios de los alimentos.

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