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El mercado internacional de la carne transita este segundo semestre del año con muchas expectativas por lo que pueda ocurrir en China, el mayor comprador de alimentos. Tal es así, que el director de la consultora Tardáguila Agromercados, Rafael Tardáguila, habló en Valor Agregado por Radio Asunción 1250 AM acerca de la demanda de los productos cárnicos que pueda existir en esa nación, al igual que el comportamiento de los precios.
Según Tardáguila, dado el panorama que se registraba en la nación asiática, el mercado internacional de la carne no obtuvo el resultado esperado este primer tramo del año. Sin embargo, este segundo semestre está obteniendo “buenas noticias” sobre los precios de la exportación a ese país que “se estabilizaron o dejaron de caer, e incluso se está observando alguna corrección al alza en varios de los principales ítems o cortes que importa”.
“No hay nadie en este momento que esté pensando en una espiral alcista de los precios como el que se dio el año pasado, pero está bastante claro, que los pisos quedaron atrás y estamos hablando de otras referencias de precios para varios ítems”, indicó.
Como ejemplo el Director de Faxcarne, detalló que el garrón brazuelo había caído por debajo de los US$ 5000 hace un mes atrás y ahora están entorno a los 5.500 dólares, las vacas de seis cortes que vende Argentina pasó de US$ 3.500 a los US$ 4.000, el set de cortes en la segunda quincena se mantenía en US$ 4.300 y ahora se reporta una suba hasta los US$ 5.000.
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