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“Más allá de su consumo tradicional, buscamos posicionar a la yerba mate en nuevas industrias” - MarketData

“Más allá de su consumo tradicional, buscamos posicionar a la yerba mate en nuevas industrias” - MarketData

La industria yerbatera cerró el 2024 con un crecimiento del 15% en producción, un aumento del 16% en exportaciones de yerba mate elaborada y la conquista de nuevos mercados...

La industria yerbatera cerró el 2024 con un crecimiento del 15% en producción, un aumento del 16% en exportaciones de yerba mate elaborada y la conquista de nuevos mercados. Naida Alderete, gerente general del Centro Yerbatero Paraguayo, destacó que el sector está enfocado en potenciar los múltiples usos y beneficios del producto de cara al 2025.

Además, el rubro se está enfocando en la expansión internacional, mediante la promoción en nuevas industrias, como la de cervezas y bebidas energéticas naturales. Alderete subrayó asimismo el enfoque en la innovación y la incorporación de nuevas tecnologías en los procesos de producción, que permiten mejorar la industrialización y generar más empleo.

En entrevista exclusiva con MarketData, Naida Alderete, gerente general del Centro Yerbatero Paraguayo, detalla cómo cerró el 2024 para el sector yerbatero, además de hablar sobre las tendencias que se vienen para este año y las perspectivas para la industria yerbatera local.

¿Cómo cerró el 2024 para el sector tanto en términos de producción, exportaciones y cuáles fueron los principales hitos del año pasado?

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MarketData
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