El maní, tradicionalmente vinculado al consumo doméstico, empieza a ocupar un lugar más estratégico en la economía paraguaya. Según datos del 2024 del Banco Central, el maní paraguayo llegó a 21 países, se comercializa a US$ 500 la tonelada, aproximadamente, colocando en el mercado 12.000 toneladas y logrando ingresos por US$ 18 millones.
Con una demanda internacional en crecimiento y condiciones agroclimáticas favorables, el cultivo del se perfila como una alternativa rentable y sustentable a los rubros tradicionales. ABC Rural conversó con Marcelo Hartmann, uno de los representantes en este rubro.
A diferencia de cultivos extensivos, el maní es considerado un “cultivo especial, no es un commodities, requiere cuidados y manejos diferenciales”, remarcó Hartmann. Si bien hoy se cultiva en menor escala, las proyecciones apuntan a una expansión, acompañada de avances técnicos y apoyo institucional.
Hartmann mencionó que el producto se adapta bien a suelos arenosos, por ser más fáciles de trabajar en la cosecha, ya que el grano se forma bajo tierra. Sin embargo, también tiene buena tolerancia al estrés hídrico y una alta capacidad de simbiosis con el suelo, lo que le permite desarrollarse en zonas donde otros cultivos no prosperan.
“El maní es originario del Cono Sur y la zona andina, por eso tiene una adaptación natural a nuestras condiciones”, comentó, destacando su potencial agronómico y su demanda creciente por parte de los productores paraguayos.
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