El Gobierno está preocupado por el aumento del precio de la carne bovina en el mercado interno, que afecta directamente al consumidor paraguayo, según reconoció el ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, por lo que ve como necesario reactivar y fortalecer a los mercados y mataderos municipales para ofrecer alternativas más accesibles. Con esta […]
El Gobierno está preocupado por el aumento del precio de la carne bovina en el mercado interno, que afecta directamente al consumidor paraguayo, según reconoció el ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, por lo que ve como necesario reactivar y fortalecer a los mercados y mataderos municipales para ofrecer alternativas más accesibles.
Con esta medida, se podría lograr precios más accesibles de la carne bovina para los consumidores locales, sin afectar la exportación del producto a mercados internacionales, según aclaró el secretario de Estado.
“El precio de la carne se regularizó y subió (a nivel internacional). Los gremios de productores están muy contentos porque finalmente llegaron a su punto de equilibrio, pero esto también encarece el producto para el consumidor local”, explicó Giménez.
Indicó que el valor actual de la carcasa ronda los 4,5 dólares, por encima del punto de equilibrio estimado en 3,8 dólares, lo que representa un alivio para los productores, aunque un desafío para el bolsillo ciudadano.
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