El team Barbakuá de Paraguay clasificó como número uno en Latinoamérica y se ubicó en el undécimo lugar en el Campeonato Mundial del Asado, realizado en Bélgica. Los miembros del equipo dieron algunos consejos para preparar un buen asado.
Paraguay es un país de parrilleros autodidactas, algunos parrilleros de cuna y otros a un nivel más profesional, como es el caso del team Barbakuá, que participó en el Mundial del Asado en Bélgica, donde obtuvo el undécimo lugar, siguiendo con la corona de los mejores asaderos de Latinoamérica.
Leyzman Salim, Jimmy Benítez y Richard Gini Kent visitaron en la mañana de este domingo el programa La Lupa, en Telefuturo, y ofrecieron algunos consejos a tener en cuenta a la hora de hacer un buen asado. Como bien es sabido, existen varios tipos de cortes para el asado: costillitas, costilla ancha, vacíos, lomitos, etcétera. Cada uno de ellos se prepara de manera distinta; eso incluye tipo de fuego, condimentación y tiempo de cocción. "Fuego medio, buena carne, dos horas, dos horas y media a fuego medio y está genial, esto dependiendo de qué tipo de corte tengas; obviamente, una costilla...
Tips del equipo Barbakua para elegir la carne y hacer un buen asado EN VIVO: — Telefuturo (@Telefuturo)
Entre los mejores del mundo El team Barbakuá resultó ganador en el concurso de la Primera Cumbre Internacional de Parrilleros realizada en La Serena, Chile, en el 2019, donde obtuvo la clasificación para la gran participación en el WBQA. El equipo quedó en el puesto 11 del ránking mundial y sigue siendo el mejor de Latinoamérica, puesto que ocupa desde el 2019. Te puede interesar: El grupo de los campeones latinoamericanos —ya con años de experiencia dentro del circuito del asado internacional— está conformado por Leyzman Salim, José Torrijos, André Magon, Jimmy Benítez, Federico Quesada,...
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