Instituciones y sociedades científicas del ámbito de la alimentación y la salud de Paraguay analizaron el alcance de las recomendaciones difundidas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre el uso de edulcorantes no calóricos. A estas conclusiones llegaron para la sociedad paraguaya.
Al respecto, a nivel nacional, se reunieron representantes de instituciones y sociedades científicas para analizar las sugerencias de la OMS y llegaron a un consenso, expidiendo un documento que detalla las recomendaciones para la población local en cuanto al
”Consideramos que los edulcorantes actualmente registrados por los organismos previstos para su evaluación, normatización y vigilancia cumplen extensamente con los requisitos de seguridad farmacológica requerida por estándares internacionales (Codex Alimentarius)”, indica el comunicado del Ministerio de Salud.
Por tanto -dice el documento- podrán continuar siendo utilizados, teniendo en cuenta siempre la recomendación diaria de ingesta, enfatizando en que su consumo forma parte de un conjunto de estrategias destinadas a prevenir la morbimortalidad de las enfermedades crónicas no transmisibles.
Normalizar el peso y la masa grasa a través de una alimentación sana y equilibrada.
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