Debido a los altos precios del maíz, ya no es rentable para muchos pecuaristas prolongar por mucho tiempo la alimentación del ganado en confinamiento, lo cual impacta en la industria cárnica, pues se retorna al pastoreo o a los henos retrasando la terminación de los animales, comentó Mariano Homzi, Gerente de Hacienda del Frigorífico Guaraní. La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Pollo (APPEP) instó esta semana a los actores locales del rubro a buscar alternativas para paliar la disminución de la rentabilidad de los productores dedicados a la cría de aves.
Debido a los altos precios del maíz, ya no es rentable para muchos pecuaristas prolongar por mucho tiempo la alimentación del ganado en confinamiento, lo cual impacta en la industria cárnica, pues se retorna al pastoreo o a los henos retrasando la terminación de los animales, comentó Mariano Homzi, Gerente de Hacienda del Frigorífico Guaraní.
“En este escenario hay escasa oferta de materia prima. Subieron los precios del ganado un 7% en cada categoría sin que exista para la industria una mejora en los precios internacionales de la carne”, mencionó.
Explicó que Paraguay en este momento no cuenta con un mercado que exija una terminación con granos, aunque existe una categoría específica llamada “CUOTA 481″ de la comisión europea que está habilitada para Argentina y Uruguay.
Por su parte, los productores agrícolas muestran un mayor optimismo hacia el maíz zafriña con los precios internacionales. De acuerdo a estimaciones de la Cámara Paraguaya de Exportadores de Cereales y Oleaginosas (CAPECO), este año se cosecharon cerca de 4.000.000 de toneladas.
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