Redacción Ciencia, 2 abr (EFE).- La cría de gallinas para la producción de huevos y pollos es una de las actividades económicas más importantes del mundo pero sus orígenes siguen siendo poco conocidos. Ahora, una nueva investigación apunta que esta práctica empezó hace 2400 años en Eurasia y se extendió al resto del mundo por la antigua Ruta de la Seda.
La Ruta de la Seda extendió la cría de pollos al resto del mundo desde Asia Central
Las conclusiones del estudio, liderado por el Instituto Max Planck de Geoantropología (Alemania), se han publicado este martes en la revista Nature Communications.
El origen de la cría de gallinas en la historia ha sido difícil de determinar. De hecho, gracias a las nuevas técnicas arqueológicas, recientemente se ha descubierto que muchos hallazgos de huesos que antes se creía que representaban a las primeras gallinas pertenecían en realidad a aves salvajes.
La nueva investigación -realizada por un equipo internacional de arqueólogos, historiadores y científicos biomoleculares- es la primera en presentar pruebas de la cría de gallinas para la producción de huevos.
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