Este viernes 1 de noviembre, la primera feria gastronómica y de peces vivos se llevará a cabo en la sede de la Gobernación del Alto Paraná. Esta iniciativa busca promover el consumo de productos pesqueros locales y fortalecer la economía de los pequeños productores. Participarán 26 expositores de distintas localidades del décimo departamento. Desde las […]
Este viernes 1 de noviembre, la primera feria gastronómica y de peces vivos se llevará a cabo en la sede de la Gobernación del Alto Paraná. Esta iniciativa busca promover el consumo de productos pesqueros locales y fortalecer la economía de los pequeños productores. Participarán 26 expositores de distintas localidades del décimo departamento.
Desde las 08:00, los feriantes ofrecerán una amplia variedad de pescados frescos y preparados culinarios. Los asistentes podrán adquirir peces vivos para llevar a casa o degustar deliciosos platos elaborados a base de este animal, como sopas, parrilladas y otros manjares típicos.
Jacqueline Farias, una de las organizadoras, dijo que el objetivo de este evento es promover el consumo de pescado, considerado muy saludable, y fomentar el comercio directo desde la finca del pequeño productor al consumidor final, garantizando la calidad de los productos.
Estarán participando productores de Tavapy, Itakyry, Ciudad del Este, Cedrales, Santa Rita y varias localidades de Alto Paraná. Serán en total 26 expositores que venderán los productos.Se estima que la feria contará con más de 2.000 kilos de peces vivos, entre los cuales se encuentran carpa, pacú, tilapia y muchas otras especies.
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