La Nación / Suplementos dietéticos en frutas y verduras combaten enfermedades respiratorias

Las infecciones respiratorias por virus son responsables de un gran número de muertes anuales en todo el mundo, incluido el conocido virus SARS-COV-2, responsable de la pandemia de COVID-19 pero al parecer, hay suplementos alimentarios muy efectivos.El descubrimiento de un equipo de científicos de la Universidad de Tel Aviv apunta a que suplementos dietéticos que se encuentran en calabazas, garbanzos y otras frutas y verduras puede ayudar al cuerpo a luchar contra el coronavirus y otras enfermedades invernales, según un comunicado oficial.El estudio, liderado por Ehud Gazit, Eran Bacharach y Daniel Segal, de la facultad de Ciencias, y recién publicado en la revista académica Pharmaceuticals, revisado por pares, investigó el efecto de la combinación de suplementos de zinc con flavonoides, compuestos polifenólicos que se encuentran en muchas frutas y verduras, en el combate contra virus respiratorios, incluyendo SARS-CoV-2.Se sabe que el modo más efectivo para combatir la propagación del virus es la vacunación y las medicaciones antivirales, sin embargo, como los virus mutan a gran velocidad es necesario que los medicamentos se actualicen de igual manera. ...[Leer más]