La Nación / Sector lácteo busca aumentar consumo anual para el 2021

Es una de las pocas industrias que no tuvo cierre de plantas ni de salones comerciales, como tampoco problemas de desabastecimiento en ningún punto del país.El reto en el 2021 es superar los 130 litros per cápita de consumo de leche de la población paraguaya, medida que todavía está por debajo de los 180 litros recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para cada persona.A inicios del 2020, la Cámara Paraguaya de Industrias Lácteas (Capainlac) anunciaba un año de alta producción, que llegaría a un volumen récord de 1.000 millones de litros de leche. Hoy se consumen 130 litros por persona, cuando la cantidad mínima requerida es 180 litros, según recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud para cubrir las necesidades de calcio dentro de una dieta equilibrada.Hoy se consumen 130 litros por persona, cuando la cantidad mínima requerida es 180 litros. ...[Leer más]