La Nación / ¿Sabías que los arándanos previenen las infecciones?

Estas pequeñas bayas de color azul o rojo se destacan por su alto contenido de antioxidantes. Es considerada “la fruta del siglo XXI” por sus propiedades y múltiples bondades para la salud.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos incluyó esta fruta en el top 40 de alimentos con mayor poder antioxidante, título que se ganó por combinar ácidos orgánicos y las 15 antocianinas que le brindan su peculiar color. Además, dichos ácidos orgánicos previenen y combaten las infecciones porque aumentan la acidez de la orina e impiden la proliferación de bacterias.Estas pequeñas bayas de color azul o rojo se destacan por su alto contenido de antioxidantes. Es considerada “la fruta del siglo XXI” por sus propiedades y múltiples bondades para la salud. Su composición y valor...