La Nación / Procesamiento de la soja: incentivo ayudará a que industrias sean más competitivas

Las estadísticas de la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (Cappro) refieren que el cultivo de soja entre el 2008 y 2021 aumentó en un 62%, lo que pudo lograrse gracias a la aplicación, buenas prácticas y tecnología.Aunque la industrialización de la materia prima todavía no está muy extendida en el país debido a la falta de políticas que incentiven, igual el Paraguay se sitúa, junto a Irán, en el 9.º lugar a nivel mundial en procesamiento de la soja, por debajo de Rusia, que industrializa 5,4 toneladas de soja por año y por encima de Tailandia, cuya capacidad de procesamiento es de 2,38 millones de toneladas por año.Este posicionamiento es, en cierto modo, gracias a las importantes inversiones realizadas por el sector en el año 2013 para ampliar la capacidad de molienda, aumentando de 1,5 millones de toneladas a 4,5 millones de toneladas por año. ...[Leer más]