El objetivo fue generar espacios de interacción sociocultural y gastronómicos que fomenten la tradición de la elaboración y consumo, de modo de preservar el valor de este alimento tradicional.
Desde la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur) alegaron que la actividad realizada el fin de semana en la Costanera de Asunción, como el primer “Festival de la chipa-El sabor de la tradición al mundo”, fue todo un éxito por la participación ciudadana y de las chiperías mismas, que a pesar de las inclemencias del tiempo supieron aprovechar y disfrutar la jornada.La actividad se llevó a cabo el día sábado 6 de agosto en el espacio de Turista Róga, con la participación de unas 40 chiperías de todo el país que estuvieron presentes ofreciendo sus productos con los sabores que caracterizan a...
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