El proyecto surubí de la Misión Técnica de Taiwán es una de las iniciativas que se llevan adelante en el campo.
Por Jorge Zárate jorge.Para Susana Barúa, veterinaria especialista en acuicultura, ex coordinadora del Programa Nacional de Desarrollo de la Acuicultura Sostenible, la principal ventaja de la cría de peces está en que “hasta un niño puede apoyar en la producción porque no requiere de fuerza. Sí mucha responsabilidad porque hay que alimentar dos veces al día para el engorde a partir de las 9 de la mañana. Se hace a esa hora porque a la noche es menor el proceso de fotosíntesis y los peces se estresan si se les alimenta a esa hora, por ejemplo si se hace a las 6 es un gasto y no una...
Leer la nota completa en Diario La Nación
