La Nación / Impulsarán la comercialización de carne de cordero en la Expo Capasu

“Queremos mostrarles a los que están en el negocio del retail una carne que les dará buenos resultados y margen, y nos va a dar un volumen importante de negocios a los productores”, refirió.Participarán del evento que se realizará los próximos 14 y 15 de setiembre más de 10 marcas de productores agropecuarios, quienes expondrán al público diferentes presentaciones, cortes y formatos de la carne ovina.El cordero es considerado un plato gourmet en restaurantes y uno de los más cotizados, además de que actualmente el consumo local está en aumento. ...[Leer más]