La Nación / Emprendedores LN: aprendió todo de su padre confitero y reinventó el negocio familiar con R’Dulces

En esta nueva entrega de Emprendedores LN llega la iniciativa de una joven, que si bien proviene de una familia dedicada a la confitería y los dulces de manera tradicional, ella tuvo la audacia de reinventar el negocio cuando la pandemia llegó a interrumpir y cambiar los planes de todos, creando R’Dulces.Así fue que Romina Villanueva, de 28 años, quien ya había empezado a incursionar con diseños en fondant (en repostería general es una pasta parecida a la plastilina, pero comestible) a principios del 2020, para luego ver que sus trabajos realmente gustaban. Pero cuando empezó a probar y ver que sus diseños en fondant gustaban a los clientes, se decidió y se enfocó en esta especialidad.Mire también: Emprendedores LN: vendía brownies en el colegio, hoy lidera la tienda online de dulces DolcattaEl rubro le vino más que bien, ya que, pese a la pandemia, las personas tenían igual alguna ocasión en especial y valoraban más momentos para celebrar en familia, más aún por sus novedosos diseños que encantaron en su barrio, Universo de Mariano Roque Alonso.Así, al principio se había enfocado en las personas del barrio, sus vecinos y amigos, lo que le enorgullece contar que hoy en día ya tiene clientes hasta de Mariscal Estigarribia (Chaco paraguayo), recalcó entusiasta.Al principio solo se enfocaba en las personas del barrio, sus vecinos y amigos, hoy en día ya tienen clientes hasta de Mariscal Estigarribia. Foto: Gentileza.Pandemia fue el trampolínEn cuanto a cómo enfrentaron a la pandemia, reconoció que al trabajo familiar golpeó bastante, pero fue cuando justo tuvo la idea de buscar algo nuevo en el rubro, para atravesar la línea de lo tradicional, manteniendo tales características y sabores, pero con nuevos toques con los diseños en fondant, por lo que la pandemia fue el trampolín para R’Dulces.“Para mucha gente, en especial en el barrio, era algo novedoso y los diseños personalizados gustaron mucho, y empezaron a pedir y pedir cada vez más, y gracias a Dios eso nos ayudó a vender más”, asintió.En ese sentido, mencionó que el rubro alimenticio, y en este caso el de pastelería o confitería, es realmente rentable, ya que les está resultado bastante bien. ...[Leer más]