La Embajada del Perú estará presente con un stand en el Asu Coffee Fest

Con gran entusiasmo y por primera vez, la Embajada del Perú en Paraguay, con el apoyo de la Cámara de Comercio Paraguayo Peruana, estará presente con un stand en el Asu Coffee Fest, evento que se llevará a cabo el 12 y 13 de julio del corriente. Perú, país de profunda tradición cafetera, ofrecerá al público degustaciones, charlas y contará con la presencia del barista peruano Dante Cossío, quien compartirá sus conocimientos, así como la historia, las cualidades organolépticas y las características de las distintas variedades de cafés de especialidad del país andino. Fue barista oficial del pabellón del Perú en la Expo Dubái 2020 y colabora estrechamente con PromPerú para promover las bondades del café peruano en todo el mundo. Sobre la producción de café El Perú produce café en el corazón de la Amazonía de la variedad tipo Arábico, que se subdivide en Caturra, Bourbon, Típica, Geisha, Pache, Limani, entre otros, que cuentan con diferentes perfiles, traducidos en una rica mixtura en aroma y sabores envolventes en su calidad y acidez, cremoso en cuerpo y un balance sobresaliente. El Perú tiene 425 000 hectáreas de plantas de café producidas bajo sombra, en 15 regiones de las 25 del país.

Con gran entusiasmo y por primera vez, la Embajada del Perú en Paraguay, con el apoyo de la Cámara de Comercio Paraguayo Peruana, estará presente con un stand en el Asu Coffee Fest, evento que se llevará a cabo el 12 y 13 de julio del corriente. Perú, país de profunda tradición cafetera, ofrecerá al público degustaciones, charlas y contará con la presencia del barista peruano Dante Cossío, quien compartirá sus conocimientos, así como la historia, las cualidades organolépticas y las características de las distintas variedades de cafés de especialidad del país andino.

Durante dos días, los asistentes del Asu Coffee Fest tendrán la oportunidad de degustar permanente cafés de especialidad, chocolates y trufas de café peruanos. La infusión cafetera de este país es valorada en todo el mundo por su altísima calidad, exquisito aroma y por las más rigurosas exigencias técnicas de elaboración: desde la cosecha y el envasado hasta las estrictas normas de bioseguridad.

En este marco, desde Perú y en forma exclusiva para este evento, la Embajada del Perú brindará degustaciones de distintas variedades de la bebida, producidas por agricultores de distintos puntos, como CEMCAVIR de la Cooperativa Ecológica de Mujeres Cafetaleras Villa Rica (Oxapampa, Pasco), Laqueñita (Yanatile, Calca, Cusco), Aromas de Montaña (Cholon - Marañon - Huanuco), entre otros.

“El Perú es una de las regiones con mayor biodiversidad del mundo. De allí son originarios cientos de alimentos, mientras que otros se han adaptado de manera extraordinaria a su geografía y clima, como es el caso del café. Esta excepcional adaptación ha dado lugar a un producto de excelencia”, expresó el Ministro Consejero Carlos Arévalo, jefe de Cancillería de la Embajada del Perú en Paraguay.