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Después de un septiembre que cargó de incertidumbre al complejo cárnico en general, el mercado internacional de carne y el de haciendas están empezando a dar señales que despiertan optimismo en el sector privado de pensar en cerrar de forma positiva el último trimestre del año.
“Soy optimista para el último trimestre del año, donde tradicionalmente hay más consumo de carne. Al entrar a octubre los precios empezaron a repuntar y la idea es que puedan mejorar aún más”, destacó a Valor Agro Henrique Junqueira, propietario de Nelore Estrellita.
Sin embargo, aseguró que “septiembre fue muy complicado para la ganadería por falta de mercados”, donde “los frigoríficos bajaron drásticamente la faena y eso impactó fuerte en el valor del ganado”. De todos modos, indicó que “cuando los frigoríficos salen de la compra impacta mucho, pero cuando vuelven también van a impactar, pero positivamente para la producción”.
Junquiera dijo que “la falta de mercados para la venta de la carne vacuna es una preocupación muy grande del sector privado”, y consideró que “el Gobierno se debería preocupar por eso”.
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