Mujeres emprendedoras del distrito de Tomás Romero Pereira elaboran productos cosméticos a base del vegetal, por el que es reconocida la ciudad como la “capital de la zanahoria”. Las raíces utilizadas son rescatadas de los lavaderos donde se desechan mas de 15 toneladas diarias por no cumplir con estándares de forma y tamaño, antes de comercializarse.
Jabones de zanahorias: rescatar las raíces para fortalecer la economía circular
Más de sesenta mujeres emprendedoras del distrito de , en el departamento de Itapúa, fueron capacitadas por el proyecto Mr Carrot de la Universidad Nacional de Itapúa (UNI) y el El Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD). En la actualidad, aprovechan el vegetal por la que es reconocida la ciudad, para elaborar productos cosméticos que son comercializados.
El equipo integrado por estudiantes y docentes de la filial de María Auxiliadora de la UNI busca generar una solución que ayude a disminuir los efectos de la problemática del descarte. Para ello propusieron reutilizar los remanentes de la zanahoria local, y a la vez promover el trabajo decente añadiendo valor agregado a la producción local.
El producto estrella de las emprendedoras es el jabón de zanahoria, que es elaborado con raíces rescatadas de los lavaderos, donde se desechan más de 15 toneladas de zanahorias diarias, debido a que no cumplen con estándares de tamaño y forma para ser comercializados.
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