En tres frigoríficos inician hoy la faena de bovinos para la exportación de carne a Israel, hecho que trae esperanza de reactivación industrial, por ser uno de nuestros principales mercados del rubro, señala el gremio CPC.
Los tres equipos de rabinos que llegaron al país el 25 de mayo último iniciarán hoy en los frigoríficos Guaraní, Concepción y Belén, la faena de bovinos con la certificación kosher, para exportar carne al mercado de Israel, según informaron fuentes de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC).
El segundo grupo de la misión israelí, que ya lleva una semana de cuarentena en nuestro país, hará la misma tarea recién desde la próxima semana, en el frigorífico Mussa.
A su vez, el tercer grupo de rabinos de Israel, que llegó ayer, podrá iniciar el control de la faena kosher, dentro de dos semanas, y será en los frigoríficos Frigochaco y San Antonio.
La expectativa del gremio de la carne es que esta destacada noticia sea el comienzo de la reactivación de las exportaciones de la carne para nuestro país, rubro que fue impactado por la paralización internacional, por causa de la pandemia.
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