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El sector porcino en Paraguay sigue creciendo en consumo y exportaciones, con Taiwán y Uruguay como principales mercados. Marta Mareco de Ros, presidenta de la Cámara de Industria Porcina, destacó la importancia de habilitar nuevos frigoríficos para fortalecer la exportación y la necesidad de inversiones para expandir la producción.
La presidenta mencionó que la habilitación de la Agencia de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (Aphia) al frigorifico Pirayu es “muy auspicioso” porque los mercados se irán abriendo, lo que resulta sumamente importante.
“Tamabién es clave que se siga trabajando para mantener la calidad y seguir creciendo en la exportación de productos porcinos”, afirmó en Valor Agro
Consideró que, en el mercado interno, el caso de Upisa es particular, ya que solo exporta el 30% de su producción. Desde el rubro apuestan a no descuidar el abastecimiento local.
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