Sao Paulo, 24 sep (EFE).- El aclamado chef de cocina español Ferran Adrià afirmó este jueves que la principal prioridad de las empresas, más allá de cualquier plan estratégico, será
Sao Paulo, 24 sep (EFE).- El aclamado chef de cocina español Ferran Adrià afirmó este jueves que la principal prioridad de las empresas, más allá de cualquier plan estratégico, será «sobrevivir» a la crisis provocada por la pandemia del nuevo coronavirus.
«Yo primero digo, hay que hacer un plan de cinco años como mínimo. Pero es verdad que dentro de ese plan hay un primero que es sobrevivir. Las empresas tienen que sobrevivir, todo lo demás ya da igual», expresó el cocinero durante un encuentro virtual organizado por la Cámara Oficial Española de Comercio en Brasil.
El cocinero, dueño de tres estrellas Michelin y quien actualmente se dedica a su fundación El Bulli Foundation, volcada a la creatividad e innovación, admitió que el mundo atraviesa «una situación extraordinaria y muy compleja» y que muchos empresarios están «desbordados», por lo que «no es fácil hacer una estrategia».
«Es algo que no está en nuestra estructura mental que un simple virus pueda con toda la inteligencia que tiene la humanidad, la capacidad de pensamiento», expresó.
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