El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que mayo se presentó muy favorable para la industria cárnica nacional. Dijo que la faena creció cerca del 15% y la exportación incrementó 2.000 toneladas más comparado con abril de este año. Esto da buen augurio para los próximos meses teniendo en cuenta las últimas …
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que mayo se presentó muy favorable para la industria cárnica nacional. Dijo que la faena creció cerca del 15% y la exportación incrementó 2.000 toneladas más comparado con abril de este año. Esto da buen augurio para los próximos meses teniendo en cuenta las últimas lluvias, refirió el titular de la institución, José Martin.
ASUNCIÓN.- “Estamos teniendo un excelente nivel de faena, hemos crecido casi el 15% comparado con abril pasado, de 129.000 cabezas, hemos crecido a 148.000, un aumento importante, pese a la lluvia”, sostuvo José Martin.
Destacó que en lo que va del año, unos 400 millones de dólares ingresaron al país fruto de toda la industria cárnica, incluida la avícola y la porcina, de los cuáles el 95% corresponden a la proteína bovina. “Lo importante es seguir creciendo, proyectamos cada mes entre el 50 y el 60%” afirmó.
Durante estos meses, según el titular de Senacsa, unas 91.000 toneladas ya fueron exportadas. “Hay más perspectivas para junio y julio, esperemos nos acompañe el clima”, refirió.
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