El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que recientemente se celebró la reunión de cierre de la auditoría in situ del Ministerio
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que recientemente se celebró la reunión de cierre de la auditoría in situ del Ministerio de Inocuidad Alimentaria y Farmacéutica (MFDS) de Corea del Sur, un hito crucial en la apertura de este mercado a los productos cárnicos de Paraguay.
José Carlos Martin, presidente de Senacsa, detalló que tras esta fase, el siguiente paso serán las gestiones para formalizar la apertura del mercado. Se tiene previsto un viaje a Seúl este miércoles, donde el titular de Senacsa sostendrá reuniones con el Ministerio de Salud, el Ministerio de Ganadería y con representantes del sector privado.
El proceso de auditoría en Paraguay incluyó una exhaustiva inspección de laboratorios, tanto centrales como privados, establecimientos ganaderos, frigoríficos y oficinas regionales. “Estamos haciendo todo el esfuerzo necesario. Esperamos que la apertura sea este año. Corea del Sur ya visitó Paraguay en dos ocasiones en los últimos seis meses, y estamos avanzando en las etapas finales”, destacó Martin.
El equipo de auditores surcoreanos estuvo compuesto por Jinmock Jeong, Yoeongsun Jung, Jimin Park y Yunseo Jung, quienes realizaron una evaluación exhaustiva de los controles oficiales de calidad implementados por Senacsa.
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