En entrevista con RCC Radio, el presidente de la CONACOM, Dr. Eduardo Barros, explicó que el estudio analiza toda la
En entrevista con RCC Radio, el presidente de la CONACOM, Dr. Eduardo Barros, explicó que el estudio analiza toda la cadena: producción, industria y comercialización, sin constituir una investigación por conductas anticompetitivas, sino un diagnóstico estructural del funcionamiento del mercado.
Uno de los principales hallazgos del informe señala que el 1,2% de los ganaderos concentra el 60% del hato bovino, mientras que el 98,8% de los productores —pequeños y medianos— posee el 40% restante. “Esto muestra una oportunidad clara de fortalecer a los pequeños y medianos productores, dotándolos de mayor tecnología y eficiencia productiva”, indicó Barros.
En el eslabón industrial, el estudio revela que el 70% de la faena nacional se concentra en tres frigoríficos, dos de ellos —Frigomerc y Concepción— con cerca del 60% del total, además de una planta ubicada en el Chaco.
Si bien la concentración no constituye en sí misma una violación a la ley, Barros explicó que reduce la intensidad de la competencia y modifica la dinámica del mercado, tanto en la compra de ganado como en la venta de carne.
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