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El país norteamericano ha superado a China como el principal formador de precios en el mercado internacional de la carne vacuna. Aunque China sigue importando más volumen, es Estados Unidos quien hoy marca la tendencia. Paraguay, con acceso a este mercado, tiene una oportunidad clave para expandir sus exportaciones.
El director de Tardáguila Agromercados, Rafael Tardáguila, analizó el comportamiento del mercado de la carne en los primeros meses de 2025 y señaló un cambio significativo en el escenario internacional.
Durante casi una década, China había sido el actor principal en la formación de precios, con una demanda intensa que absorbía gran parte de la oferta global. Sin embargo, este panorama ha cambiado y hoy Estados Unidos se posiciona como el principal referente del mercado.
Tardáguila explicó a Valor Agro que la variación no responde a una caída en las importaciones chinas, ya que las proyecciones indican que el país asiático incluso podría incrementar levemente sus compras en 2025. No obstante, su peso como formador de precios ha disminuido frente a Estados Unidos.
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