El único vino blanco que crece exclusivamente en el territorio de Argentina, galardonado con premios y menciones alrededor del mundo y con un aroma inconfundible. En esta nota te contamos a qué destinos emprender viaje para degustarlo como corresponde.
El Torrontés es la única cepa 100% autóctona de . La cruza entre dos uvas, la Moscatel de Alejandría y la Criolla Chica, dio lugar a esta, que por su singularidad captó la atención de los viticultores que la descubrieron creciendo en secreto entre parrales. Por su frescura, su intensidad aromática tan característica con tonos frutales y florales y su acidez justa, rápidamente ocupó un lugar en el brindis de todo fanático del vino.
En Argentina no se toma esta bebida a la ligera: es el quinto país productor vitivinícola del mundo y el noveno consumidor mundial. Por eso, la cepa criolla que nació en suelo local no podía ser menos que excelente. Las variantes son tres: mendocino, sanjuanino y riojano. Este último lleva la delantera por su altísimo valor enológico, que lo posiciona como el segundo blanco más exportado del país. Posee muchos premios y reconocimientos alrededor del planeta, y es elegido como aperitivo previo a las comidas o para maridar con sabores de mar como pescados y mariscos. iStock-485334894.jpg
Para homenajearlo, del 4 al 11 de octubre el calendario nacional le hace lugar con la Semana del Torrontés y dirige la brújula hacia el noroeste del país, donde están las provincias que llevan su bandera. Mendoza Una nota de vinos argentinos no podía esquivar a, la provincia de la uva, la de las mejores bodegas del mundo, la de los viñedos a los pies de cordilleras con picos nevados. No extraña que en su suelo concentre la mayor superficie de la variedad riojana, hogar idóneo para la producción de la bebida en todos sus formatos. Mendoza, la joya de la Ruta del Vino argentina, es un gran...
La Rioja Si estuviste prestando atención, ya sabrás que la variante riojana es la que encabeza el podio. Por eso no hay dudas de que La Rioja es otro destino que pisa fuerte en el mapa del Torrontés. Al igual que Salta, es parte de la región del NOA y por eso comparte características en el clima que favorecen el desarrollo: caluroso, seco y con pocas lluvias. Sus valles de tonos verdes, rojos y amarillos alcanzan por sí solos para planificar un viaje por la provincia. Pero los motivos sobran si a la belleza de los paisajes le sumamos el delicioso aroma del Torrontés. Sus 19 bodegas -...
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