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En los últimos días del año, el mercado de haciendas gordas enfrenta nuevamente un escenario de distorsión debido a los paros de la Foica.
“Si bien el conflicto gremial lleva más de un mes, en las últimas dos semanas se ha agudizado. Hay más paros sorpresivos y ganado que queda en planta sin faenar”, señaló Santiago Stefan, director de DelAgro & Cía y tesorero de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
En diálogo con Rurales El País, el directivo explicó que los paros sorpresivos generan “dificultades logísticas” y acarrean consecuencias para el productor, quien queda como espectador en el conflicto. “Hay ganado que regresa al campo y pierde la cuarentena, mientras que otros animales permanecen tres o cuatro días en la planta, lo que también causa perjuicios”.
Ante este panorama de incertidumbre, se han implementado medidas como realizar las cargas temprano en la mañana para faenar el mismo día. “Esto complica mucho la logística, y muchos productores, con una buena oferta forrajera, prefieren esperar a que la situación se normalice o a que haya precios más favorables”, agregó.
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