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El mercado de las ferias de consumo atraviesa un escenario de menor oferta por el periodo de vacunación contra la fiebre aftosa, pero con una demanda que se mantiene activa y precios que mostraron firmeza en todas las categorías de hacienda gorda.
Entrevistada en Valor Agro, Norma Ramírez, gerente Comercial de El Corral SA, explicó que febrero comenzó con dinamismo comercial. “La primera y segunda semana tuvimos muy buena venta, arriba de las mil cabezas por semana, como lo veníamos vendiendo habitualmente”, comentó.
Sin embargo, en las últimas dos semanas del mes se registró una caída en el ingreso diario de hacienda, en línea con las restricciones de movimiento propias del calendario sanitario. “Sabemos que en periodo de vacunación no se puede mover hacienda. Disminuyó bastante la cantidad de animales que ingresaron por día”, indicó.
La ejecutiva advirtió, además, que la oferta podría ajustarse aún más a partir de esta semana, ya que los animales comercializados deberán contar con la nueva vacunación correspondiente al 2026.
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