El 14 y 15 de septiembre de 2026, el Sheraton Asunción será sede del Meat Summit Paraguay 2026, encuentro clave de la industria cárnica global que posiciona a Paraguay como actor estratégico.
Paraguay vuelve a colocarse en el centro del mapa global de la industria cárnica con la llegada del Meat Summit Paraguay 2026, un encuentro que trasciende el formato tradicional de conferencia para convertirse en un punto de inflexión sobre el futuro de la proteína animal en el mundo.
FOCO conversó con Colaso Bo, CEO y fundador del Meat Summit quien junto Luis González Carísimo, COO y cofundador del Meat Summit brindaron detalles de este evento a realizarse el 14 y 15 de septiembre, en el Sheraton Asunción Hotel.
“La idea del Meat Summit Paraguay 2026 nació a partir de una visión clara de Colaso quien identificó la necesidad de crear en Paraguay un espacio que integrara por primera vez a toda la cadena de valor de la industria cárnica: desde el campo hasta la mesa del consumidor”, mencionó Luis.
Agregó que, con años de experiencia vinculados al mundo gastronómico, productivo y empresarial, Colaso comprendió que el sector necesitaba mucho más que una feria o un congreso tradicional. “Necesitaba un punto de encuentro estratégico donde convergieran productores, industria, inversionistas, exportadores, especialistas, chefs y referentes del mercado para debatir el presente y el futuro de una de las industrias más importantes del país”, explicó.
Leer la nota completa en Revista Foco
