ASUNCIÓN- Luego de más de seis décadas, Paraguay inició la recolección de datos actualizados sobre alimentación y nutrición con la puesta en marcha de la
ASUNCIÓN- Luego de más de seis décadas, Paraguay inició la recolección de datos actualizados sobre alimentación y nutrición con la puesta en marcha de la primera etapa de la Encuesta Nacional de Alimentación y Nutrición (ENAN), impulsada por el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), con el acompañamiento del Instituto Nacional de Estadísticas (INE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
La encuesta comenzó ayer domingo y se extenderá hasta el 18 de febrero en su fase inicial, con el objetivo de obtener información de alta calidad y representativa sobre la seguridad alimentaria, la ingesta de alimentos y el estado nutricional de la población paraguaya.
El director del INE, Iván Ojeda, explicó que el relevamiento permitirá contar con datos precisos sobre la alimentación y nutrición, comenzando por niños, niñas y adolescentes, para luego ampliarse al resto de la población. “Básicamente esta encuesta busca generar información de alta calidad y representativa sobre la alimentación y nutrición de los niños, niñas y adolescentes, y posteriormente de toda la población paraguaya”, señaló.
El operativo incluye la recopilación de información sociodemográfica de los hogares, un módulo de seguridad alimentaria, mediciones de ingesta de alimentos y nivel de actividad física, además de evaluaciones antropométricas como peso, talla, altura y circunferencia de cintura de las personas encuestadas.
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