Poseen vehículos que pueden transportar mercancía y sus espirituosos en todo el país utilizando una fuente de energía renovable con muy bajo contenido en carbono que ayuda a reducir la contaminación.
Hace siglos que el whisky calienta los gaznates en Escocia. Ahora, los desechos procedentes de su producción se convierten en biogás para movilizar los camiones de reparto y reducir la contaminación.
En el pueblo de Dufftown, noreste de Escocia, los trabajadores de la destilería Glenfiddich echan los granos de cebada mojados -residuos conocidos como bagazo- en la parte trasera de un camión donde forman un montón humeante.
Este bagazo se mezclará con un líquido amarillento que parece cerveza, conocido como “pot ale”, otro residuo de la fabricación del whisky, antes de someterlo a un proceso de ‘metanización’ para producir biogás con bajo contenido en carbono, utilizado como biocarburante.
“Ahora tenemos vehículos que pueden transportar nuestra mercancía y nuestros espirituosos en todo el país utilizando una fuente de energía renovable con muy bajo contenido en carbono”, explica la directora de la planta, Kirsty Dagnan.
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