Madrid, 12 ago (EFE).- Boragó, uno de los restaurantes más creativos y premiados de Chile, protagonizará la sexta edición de "In Residence", un programa que traslada temporalmente a Madrid a algunos de los mejores locales gastronómicos del mundo.
El restaurante chileno Boragó mostrará su creatividad en Madrid
Será del 14 de noviembre al 3 de diciembre de 2022 cuando el cocinero Rodolfo Guzmán y su equipo ofrecerán, en un espacio decorado especialmente para la ocasión, un menú de degustación basado en el producto chileno y la creatividad del Centro de Investigación Boragó, donde trabajan con ingredientes de temporada.
El escenario será el hotel NH Collection Eurobuilding de la capital de España, donde Boragó mostrará por qué está incluido en la lista The World's 50 Best Restaurants.
Una labor que le ha valido ser reconocido como Restaurante más sostenible del Mundo (2021) y de Latinoamérica (2018), recordó la entidad organizadora de "In Residence", Mateo & Co, este viernes en un comunicado.
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